Mijn signatuur is complex in haar eenvoud. Rijk, fris, prikkelend en gewaagd. Samen met mijn gedreven team zoek ik contrasten en grenzen op in smaak en balans.

We werken nauw samen met een geselecteerd aantal top leveranciers, waarmee we continu op zoek gaan naar het beste wat de natuur ons te bieden heeft.

- Cas Pikaar